bröllopsbuffé med förrätt

Förrätt (triologi)

Skaldjursmousse med stenbitsrom.

Kräftsallad med mango, avokado, rödlök och tomat med chili- och koriandervinegrette.

Oklahoma Joe rökt lax på äggröra smaksatt med gräslök


Buffé

Oklahoma Joe-grillad fläskfilé med teriyakisås och sesamfrön.

Vanilj- och örtgravad flankstek med ruccola och parmensan.

Marinerad kycklingfilé på spett med sweet chilisås.

Kallrökt skinka, salami.

Hamnkockens klara potatissallad.

Grekisk bondsallad med fetaost och oliver.

Bulgur med primörer och citronvinegrette.

Tomat- och mozzarellasallad med basilikaolja.

Svamplasagne med tryffelolja.

Tzatziki
Melonsallad med mynta.

Nektarin- och jordgubbssalsa med chili.

Brieost och Ädel special med päronchutney.

Hembakat bröd och smör.

Pris: 300:- (268:- exkl moms)

Eventuella transport- och personalkostnader kan tillkomma.