JULTALLRIK                                                                    
Inlagd löksill, senapssill och stekt inlagd strömming  
Oklahoma Joe rökt lax           
Gravad lax med hovmästarsås
Ägg med kräftstjärtar och kaviar
Lax & skaldjurspaté med romsås                                     
Griljerad julskinka, rökt korv, kalvsylta samt rullsylta                
Rostbiff, lantpaté och rödbetssallad                                 
Brieost, bröd och smör
                                                      
Pris  175.00 ( 156.25 ex moms )                          
                        


ALTERNATIV JULTALLRIK
 
Oklahoma Joe rökt torskrygg på wakame med forellrom
Vedrökt lax med äpple & pepparrottzatziki
Gubbröra med Getterösill
Cheddarostpaj med skaldjursröra
Lax & skaldjurspaté med romsås
Kycklingroulad fylld med soltorkad tomater,
örter och parmesanost
Syltade kantareller
Prosciutto, tryffelsalami
Marinerade kronärtskockashjärtan, oliver
och peperoni
Grönkålsallad med apelsin, tranbär,
solrosfrön och ingefärasvinegrette
Hallands Ädel special med havtorns-chutney
Bröd, kex och smör

Pris 250,00 ( 224.00 ex moms )


SMÅVARMT                                                                    
Janzons frestelse, köttbullar och prinskorv
Grönkål, rödkål                    
Ingefära & honungs glaserad revbenspjäll                   
Pris 65.00 ( 58.00 ex moms )                                           
                                                                                            DESSERT
Ris a la Malta             35.00 (31.25 ex moms )
Tiramisu                     49.00 (43.75 ex moms )