Nyårsmeny

Nyårsmeny 2023

Förrätt
Skaldjursröra ( Hummer, kräftor och räkor )
på Danskt rågbröd toppat med löjrom
Varmrätt/Fisk
Lättrimmad, halstrad torskrygg med vermouthsås,
potatiskaka med ansjovis och västerbottenost
syrad rödlök
Alt.
Varmrätt/Kött
Gorgonzola späckad oxfilé, Oklahoma Joe -rökt fläsk, geneversås potatiskaka med ansjovis och västerbottenost,
balsamico glaserade grönsaker

Dessert
Pannacotta med hallon, blåbär och cremé dulce de leche
 
Priser:
Hel meny 575: -

Förrätt, varmrätt alt. Varmrätt, dessert 525: -