alternativ julbuffé


Oklahoma Joe rökt lax med äggröra och forellrom

Skaldjursmousse med stenbitsrom
Chiviche på lax, pilgrimsmusslor, räkor, koriander och chili
Het gazpachoshot med grillad scampi
Proscuttio, bresola och salami
Marinerad kycklingfilé på spett med sweet chili
Vanilj- och cognacsgravad flankstek med ruccola och parmesanost
Grönkålssallad med tranbär, ananas och solrosfrö
Saltrostad potatis med kaprissås
Rödkålssallad med morötter, koriander, sesamfrö och sockerärtor
Melonfat
Tomat & mozzarella sallad med basilika olja
Hallandsädel och brieost samt havtornschutney, kex
Hembakat bröd , smör

Pris 369:- (329:-exkl. moms)
Småvarmt

Stekt pimentos med chorzo och vitlök
Svamplasagne med tryffelolja
Kalvfärsköttbullar i tomatsås
Pris 75:- (67:- exkl. moms )
Dessert
Safranspankaka med björnpärssylt ocgh grädde
Pris 59:- (53:- exkl. moms )
Hel buffé
Pris 490:- ( 438:- exkl. moms

 

Ev transportkostnader tillkommer