JULTALLRIK
Inlagd löksill, senapssill och stekt inlagd strömming
Oklahoma Joe rökt lax
Gravad lax med hovmästarsås
Ägg med kräftstjärtar och kaviar
Lax & skaldjurspaté med romsås
Griljerad julskinka, rökt korv, kalvsylta samt rullsylta
Rostbiff, lantpaté och rödbetssallad
Brieost, bröd och smör
Pris 175.00 ( 156.25 ex moms )
ALTERNATIV JULTALLRIK
Oklahoma Joe rökt torskrygg på wakame med forellrom
Vedrökt lax med äpple & pepparrottzatziki
Gubbröra med Getterösill
Cheddarostpaj med skaldjursröra
Lax & skaldjurspaté med romsås
Kycklingroulad fylld med soltorkad tomater,
örter och parmesanost
Syltade kantareller
Prosciutto, tryffelsalami
Marinerade kronärtskockashjärtan, oliver
och peperoni
Grönkålsallad med apelsin, tranbär,
solrosfrön och ingefärasvinegrette
Hallands Ädel special med havtorns-chutney
Bröd, kex och smör
Pris 250,00 ( 224.00 ex moms )
SMÅVARMT
Janzons frestelse, köttbullar och prinskorv
Grönkål, rödkål
Ingefära & honungs glaserad revbenspjäll
Pris 65.00 ( 58.00 ex moms )
DESSERT
Ris a la Malta 35.00 (31.25 ex moms )
Tiramisu 49.00 (43.75 ex moms )
